Lagottojen tryffelikoe Suomeen? Asiantuntija kertoo, mistä on kyse
Lagotoille on useissa Euroopan maissa virallinen tryffelikoe. Se koostuu kahdesta osa-alueesta, joista ensimmäistä pyritään saamaan Suomeen. Kokeen sääntöjä täytyy sopeuttaa kotimaan oloihin, sillä täällä ei kasva arvotryffeleiksi määriteltyjä sieniä. Toimittaja Pirjo Koskisen kysymykseen vastasi Suomen lagottoklubin hallituksen puheenjohtaja Marisa Köngäs.
