Ravintolayrittäjä Seera Liimatta: "Kilpailu innostaa ja motivoi"
Kokkolan ruokaravintolatarjonta on monipuolistunut viime vuosina. Tarkkaa tilastoa ravintoloiden määrästä ei ole, mutta uusia yrittäjiä ja konsepteja tulee varsinkin kaupungin ydinkeskustaan jatkuvasti. Toisaalta samaan aikaan osa vanhoista toimijoista lopettaa.
Muutoksen taustalla ovat ihmisten muuttuneet ruokailutottumukset, vapautuneet ravintolatilat ja tuleva hotellihanke, jonka odotetaan tuovan lisää asiakkaita keskustaan.
100ma Social -ravintolan toine...
