Michelin-kokkien keittiöissä
04.10.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Rolf Fliegauf. Kahdella Michelin-tähdellä palkitun Ecco St. Moritz -ravintolan keittiömestari Rolf Fliegauf valmistaa luonnonläheistä ruokaa, johon on yhdistetty molekyyligastronomian ja japanilaisen keittiön piirteitä.
03.10.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Antonino Montefusco. Amalfin rannikolla sijaitsevan Terrazza Bosquet -ravintolan keittiömestari Antonino Montefusco suhtautuu ruoanlaittoon sielukkaasti ja haluaa kertoa asiakkailleen elämänfilosofiastaan ensiluokkaisen italialaisruokansa avulla.
02.10.2026 | 16:00Michelin-kokkien keittiöissä
Rolf Fliegauf. Kahdella Michelin-tähdellä palkitun Ecco St. Moritz -ravintolan keittiömestari Rolf Fliegauf valmistaa luonnonläheistä ruokaa, johon on yhdistetty molekyyligastronomian ja japanilaisen keittiön piirteitä.
02.10.2026 | 15:00Michelin-kokkien keittiöissä
Antonino Montefusco. Amalfin rannikolla sijaitsevan Terrazza Bosquet -ravintolan keittiömestari Antonino Montefusco suhtautuu ruoanlaittoon sielukkaasti ja haluaa kertoa asiakkailleen elämänfilosofiastaan ensiluokkaisen italialaisruokansa avulla.
27.09.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. Afrikan parhaaksi ravintolaksi valitulla Kapkaupungin FYNillä on poikkeuksellisesti kaksi keittiömestaria, Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. FYNin ruoka valmistuu eteläafrikkalaisista raaka-aineista japanilaisin metodein.
26.09.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Grégoire Berger. Dubaissa sijaitsevan Ossiano-ravintolan keittiömestari Grégoire Berger esittelee impressionistisen kymmenen ruokalajin Wanderlust-menunsa, jossa hyödynnetään myös paikallisesti tuotettuja raaka-aineita.
25.09.2026 | 16:00Michelin-kokkien keittiöissä
Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. Afrikan parhaaksi ravintolaksi valitulla Kapkaupungin FYNillä on poikkeuksellisesti kaksi keittiömestaria, Peter Tempelhoff ja Ashley Moss. FYNin ruoka valmistuu eteläafrikkalaisista raaka-aineista japanilaisin metodein.
25.09.2026 | 15:00Michelin-kokkien keittiöissä
Grégoire Berger. Dubaissa sijaitsevan Ossiano-ravintolan keittiömestari Grégoire Berger esittelee impressionistisen kymmenen ruokalajin Wanderlust-menunsa, jossa hyödynnetään myös paikallisesti tuotettuja raaka-aineita.
20.09.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Julien Royer. Kolmella Michelin-tähdellä palkittu Odette-ravintola tarjoaa ranskalais-aasialaista fuusioruokaa Singaporen kansallisgallerian yhteydessä. Nimensä ravintola on saanut keittiömestari Julien Royerin isoäidin mukaan.
19.09.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Kirk Westaway. Singaporessa toimiva keittiömestari Kirk Westaway tekee brittiläistyylistä ruokaa modernilla otteella. Singaporelaisittain eksoottinen linja on saanut osakseen paljon ihailua sekä kaksi Michelin-tähteä.
18.09.2026 | 16:00Michelin-kokkien keittiöissä
Julien Royer. Kolmella Michelin-tähdellä palkittu Odette-ravintola tarjoaa ranskalais-aasialaista fuusioruokaa Singaporen kansallisgallerian yhteydessä. Nimensä ravintola on saanut keittiömestari Julien Royerin isoäidin mukaan.
18.09.2026 | 15:00Michelin-kokkien keittiöissä
Kirk Westaway. Singaporessa toimiva keittiömestari Kirk Westaway tekee brittiläistyylistä ruokaa modernilla otteella. Singaporelaisittain eksoottinen linja on saanut osakseen paljon ihailua sekä kaksi Michelin-tähteä.
13.09.2026 | 14:00Michelin-kokkien keittiöissä
Alex Dilling. Lontoolaisen Hotel Café Royalin keittiömestari Alex Dilling esittelee kaksi nimikkoannostaan, joista toinen nojaa ranskalaiseen ja toinen hieman yllättäen amerikkalaiseen keittiöön.
12.09.2026 | 12:00Michelin-kokkien keittiöissä
Erik van Loo. Rotterdamin Parkheuvel-ravintolan keittiömestari Erik van Loo loihtii klassiseen keittiöön perustuvia luomuksia, joihin hänen Juliën-poikansa lisää ennakkoluulottomia ja moderneja ulottuvuuksia.
12.09.2026 | 11:00Michelin-kokkien keittiöissä
Adeline Grattard. Yam'Tcha-ravintolalleen Michelin-tähden ansainneen Adeline Grattardin keittiö perustuu kulloinkin parhaimmillaan olevien raaka-aineiden hyödyntämiseen ilman kiinteää ruokalistaa ja kiinalaisen keittiön hengessä.
11.09.2026 | 16:00Michelin-kokkien keittiöissä
Alex Dilling. Lontoolaisen Hotel Café Royalin keittiömestari Alex Dilling esittelee kaksi nimikkoannostaan, joista toinen nojaa ranskalaiseen ja toinen hieman yllättäen amerikkalaiseen keittiöön.