Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Rick Steinin matka jatkuu Etelä-Kreikkaan. Huikeiden merenrantamaisemien ihailun lisäksi valmistetaan kreikkalaisten lempijälkiruokaa, galaktobourekoa, joka on filotaikinaan kääritty vanukas.
08.09.2026 | 14:58Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Rick Steinin matkan määränpää on Istanbul, johon hän saapuu sopivasti sinikalasesongin aikaan. Kalastuksen lisäksi kokkaillaan pistaasein maustettua kebapia ja perinteistä Mustanmeren kaaliruokaa.
01.09.2026 | 14:58Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Kokki Rick Stein rantautuu Turkkiin ja maistelee vuohenmaitojuustoa, perinteistä turkkilaista aamiaista ja lammaspataa munakoisopyreen kera.
25.08.2026 | 15:00Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Rick Steinin matka jatkuu Etelä-Kreikkaan. Huikeiden merenrantamaisemien ihailun lisäksi valmistetaan kreikkalaisten lempijälkiruokaa, galaktobourekoa, joka on filotaikinaan kääritty vanukas.
18.08.2026 | 15:02Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Pohjois-Kreikan rauhallisessa merenrantakylässä kokki Rick Stein maistaa suolaisia filotaikinapiirakoita, jotka ovat paikallinen myyntimenestys. Ravintoloissa suositaan uppopaistamista ja meren herkkuja.
11.08.2026 | 15:05Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Upeiden maisemien Albaniaa ei tunneta ruokakulttuuristaan. Kokki Rick Stein ihastuu paikalliseen papukeittoon, jolle savustettu liha antaa makua, ja villivalkosipulilla ja kanelilla maustettuun jänispataan.
04.08.2026 | 15:05Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Kokki Rick Stein tutustuu Italiassa Ravennan mosaiikkikirkkoon ja piadina-välipaloihin ennen kuin jatkaa matkaa Splitiin. Kroatiassa ruokalistalla ovat uppopaistetut pikkukalat ja vartaassa paistettu lammas.
28.07.2026 | 15:06Ruokamatka Venetsiasta Istanbuliin
Kokki Rick Stein on ajelulla Välimeren rannikolla ja tutustuu paikallisiin makuelämyksiin ja nähtävyyksiin. Venetsian ruokakulttuuriin vaikuttaa vahvasti sen sijainti meren rannalla.